Buona Pasqua a tuttiiiiiiiiiii

Ciao a tutti........
Non potevo dimenticarmi di voiiiiiiiiiiiiiiiiii
Inizio subito dicendo grazie grazie e grazie per i pensieri, i premi etc etc
Non appena tornerò a Firenze pubblicherò tutto!!!!
Quanto mi mancateeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
In questo periodo mi trovo a Palermo per varie vicissitudini.
Finalmente ho trovato una linea in internet per potervi lasciare un mio post-messaggio.
Spero di tornare al più presto alla grande!!!!!
Per adesso la mia vita è un continuo "lavori in corso", speriamo di ultimare in maniera molto fast.
Volevo assolutamente lasciarvi il mio augurio per una dolcissima pasqua.
Vi dedico questa poesia che ho letto girellando su internet...

Nei miei sogni ho immaginato
un grande uovo colorato.
Per chi era? Per la gente
dall'Oriente all'Occidente:
pieno, pieno di sorprese
destinate ad ogni paese.
C'era dentro la saggezza
e poi tanta tenerezza,
l'altruismo, la bontà,
gioia in grande quantità.
Tanta pace, tanto amore
da riempire ogni cuore.

Buona Pasqua a tutti e...
Baciniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

Pizza Nutellosa

Dedicato a coloro che pensano che un soffio di vento possa raggiungere l’infinito

e che l’orgoglio rende cieco il mondo.

Dedicato a chi vorrebbe avere un paio di ali per vedere il mistero che ci circonda.
Per chi pensa che il mistero sia solo quello che non vogliamo vedere.

E a chi pensa che tutto può essere scoperto e perduto.
I sogni sono le spinte verso il futuro,

che profumano di speranza e mistero

ma, la speranza la creiamo noi,

dal desiderio di non arrenderci mai.

Federica (http://www.frasiaforismi.com/dediche/sogni/)

Ciauuuuuuuuuu Belliiiiiiiiiii

Che testina che ho in questo periodo..... non ci sto proprio, lunatica... pensierosa.... Stellaaaaaaaaaaa svegliatiiiiiiii è Primaveraaaaaaaaa!!!!! ;-P Vi dedico una scoperta Goduriosa fatta al mare in una pizzeria a Venturina (Livorno). Gg fa guardando le foto ho visto quelle fatte per una cena ed ho detto perchè non provarla a fare in casa? La mia "bravissima" impastatrice ha fatto un'impasto da 10 e lode (quando lavora per far riposare le mie manine le faccio tante carezzine, perchè voi dovete sapere che la mia "bellissimaaaaa" impastatrice ha un anima e guai se non la coccolo per benino ). Il mio forno, GELOSO delle carezzine fatte all'impastatrice ha fatto qualche capriccio ma, il pizzino è venuto abbastanza bene, certo non è quella della pizzeria ma, possiamo dire che la nutella e la decorazione hanno fatto la loro parte!!!! Importantissimoooooooooooo: Usare forno statico per la cottura.

Pizza Nutellosa

Ingredienti:

300 gr farina grano duro

200 gr farina 00

25 gr lievito di birra (non in bustina solubile)

1/2 cucchiaio di zucchero

1 pizzico di sale

70 gr olio EVO

200 gr acqua tiepida

Nutella a Volontàààààààà

1 tavoletta di cioccolato bianco

1 bustina panna da montare già zuccherata

zucchero a velo per spolverizzre la pizza

Procedimento:

Sciogliere il lievito in 50 gr di acqua tiepida, unire un pò di farina e fare un impasto omogeneo. Coprire con un panno umido per 30 minuti. Mettere su un piano a fontana le farine setacciate. Al centro fare un buco e aggiungere acqua tiepida rimasta, olio e zucchero. Impastare energicamente. Unire la pasta di lievito e il sale. Impastare fino a farlo diventare un impasto elastico, sbatterlo per qualche minuto sul piano. L'impasto deve risultare asciutto. Impastare fino a quando non si attaccherà dal piano. Fare una palla, con un coltello fare un taglio a croce e coprire l'impasto con un panno umido. Lasciare lievitare per 2 ore. Suddividere in tante palle e lasciare nuovamente lievitare per 1 ora. Stendere la pasta in teglie tonde coperte da carta da forno. Infornare a 250° per 15 minuti. Spalmare la nutella. Lasciare raffreddare. Tagliare a cubetti il cioccolato bianco e metterli sparsi sulla pizza. Montare la panna (bustina messa in frigo almeno due ore prima dell'utilizzo) e metterne un mucchietto al centro. Spolverare con lo zucchero a velo.

Bhèèèèèèè che ne dite? Non è GODURIOSA al massimo?!?!?!?!?!

L'ho tagliata a fette per poterla condividere con tutti voi!!!!!!

P.s. Dedico questo pizzino alla mia cognatina Sara che come me, ne mangerebbe in quantità industriale, vai Sarinaaaaaaaa, buon appeeee!!!!

Buonissima settimana a tutti

e

Buonissima Fantasiaaaaaa

Nuovo Giorno.... Mousse Paradiso

Aspettare l'alba di giorno abbagliante, la luna si nasconderà ed il sole risplenderà!!!!

Grazie a tutti ...... il mio sole sta rinascendo!!!!!

Grazie in particolare alla dolcissima ed unica Claudietta (Princicci)

e alle Strepitose Manu e Silvia (Spizzichi e Bocconi)

http://www.youtube.com/watch?v=V9Wvwl9NQ5g

Smile - Sorridi

Without the reason why - Senza Ragione

Love - Ama

As if you were a child - Come se fossi un bambino

Smile - Sorridi

No matter what they tell you - Non importa cosa dicono

Don't listen to a word they say - Non ascoltare una parola di quello che dicono

'Cause life is beautiful that way - Perchè la vita è bella così

Tears - Lacrime

A t idal wave of tears - Un'ondata di lacrime

Light - Luce

that slowly disappears - Che lentamente scompare

Wait before you close the curtain - Aspetta,prima di chiudere le tende

There's still another game to play - C'è ancora un altro gioco da giocare
And life is beautiful that way - E la vita è bella così

Here the desire's forever more - Qui con i suoi occhi eterni

I will always be as closed - Sarò sempre vicina quanto te

As you remember from before - Ricorda da prima

Now that you're out and on your own - Ora che sei là fuori con te stesso

Remember what is real - Ricorda cos'è vero

Than what you dream is love alone - E quel che sognamo è solo amore

Keep - Conserva

The laughter in your eyes - La risata nei tuoi occhi

Soon - Presto

Your long awaited prize - Verrà premiato il tuo aspettare

We'll Forget about our sorrow - Non dimenticheremo i nostri dolori

And think about the brighter day - E penseremo ad un giorno più allegro

'Cause life is beautiful that way - Perchè la vita è bella così.

There's still another game to play - C'è ancora un gioco da fare
And life is beautiful that way - E la vita è bella così.

Per ricominciare con dolcezza...... Vi posto.....

Mousse Paradiso

Ingredienti

Per la Mousse ai pinoli

• 100 gr pinoli
• 6 tuorli
• 150 gr zucchero
• 1/2 litro panna dolce (da montare)
• 1 bustina vanillina

Per la salsa di fragola

• 4 cucchiai di marmellata di fragole

Per la salsa alla pesca

• 2 pesche sciroppate
• 2 cucchiai di zucchero a velo

Per la decorazione

• Cioccolato Bianco

Preparazione

Per la mousse ai pinoli; in una terrina battere i tuorli con lo zucchero e la vanillina. Mettere in un pentolino e cuocere fino a quando la crema non si addenserà, mescolare sempre. Fare raffreddare. Macinare i pinoli, fino a farli diventare polvere. Montare la panna, a neve fermissima. Aggiungerla alla crema di tuorli. Mescolare dal basso verso l'alto. Aggiungere la polvere di pinoli. Amalgamare bene il tutto. Versare il tutto in una ciotola e riporre in frigo per due ore.

Per la salsa alla fragola, sciogliere la marmellata con 1/2 cucchiaio di acqua in un pentolino. Filtrare in un bicchiere e lasciare raffreddare.

Per la salsa alla pesca, omoggenizzarele pesche sciroppate ed aggiungere lo zucchero a velo. Lasciare riposare per 15 minuti in frigo.

Composizione:

Mousse ai pinoli, due cucchiai di salsa alla pesca accanto alla mousse,guarnire con la salsa di fragole, mettere il cioccolato bianco a scaglie.

Grazie di cuore per tutto il vs dolcissimo affetto....

Un abbraccio mega a tutti