Pollo al limone e patate alla paprika

Scusate a tutti della mie visite saltuarie ma, a lavoro sembra una postazione di guerra!!! Si sono svegliati tutti adesso, una settimana prima delle ferie!!!!!!!!! Tra i vari regalini che sto facendo a mano, video per la bimbetta, lavoro in ufficio e a casa e preparazione per il viaggio.............

Sto impazzendoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

Mi scuso infinitamente con Manu e Silvia, Mammazan e Claudietta (princicci) per non avergli scritto ancora le mail ma, prometto di farlo non appena troverò un momento di relaxxxxxxxx. Anzi è un miracolo che sto cercando di postare qualcosa. L'immagine che vedete su, è presa da un iniziativa bellissima di Andrea Matranga (non lo conosco ma, Grazie ad Annamaria UNIKAche mi ha suggerito il link) ne sono venuta a conoscenza. Vi giro il link per farvi conoscere l'iniziativa. Io spero con tutto il cuore di poterlo fare.

http://andreamatranga.blogspot.com/2008/12/e-natale-per-tutti-bambini.html

Pollo al limone e patate alla paprica




Per il pollo
Ingredienti:
1 petto di pollo intero
3 limoni
50 gr di farina
sale e pepe
1/2 bicchiere olio EVO

Per le patate
Ingredienti:
500 gr Patate Novelle
1 cipolla (dorata)
Paprika in polvere
Olio EVO
Sale



Procedimento:

Per le patate.
Pelare le patate e metterle nella ciotola. Tagliare a pezzettini piccoli la cipolla e aggingerla nella ciotola delle patate. Mettere 5 cucchiai di olio.Spolverare con la paprika ,aggiungere il sale e mescolare per benino. Le patate devono aromatizzarsi tutte. Foderare una teglia con della carta da forno e mettere le patate. Cucinare per 40 minuti a 180°.

Per il pollo.
Tagliare a pezzetti il pollo, ed infarinarli. In una ciotolina batterre il succo di limone con l'olio, fino a farlo diventare tipo cremina. mettere la salsina di limone in una padella. Non appena si scalderà aggiungere il pollo. A fuoco lento lasciatelo cucinare. Se vi sembra troppo denso aggiungere un pò d'acqua. La cottura del pollo dipende dalla grandezza dei pezzettini. Controllare ogni tanto tagliandone a metà un pezzettino.

Servire il tutto caldo.

Spero che vi piaccia questa ricettuzza.

Vi mando un infinità di baci

e

a prestissimo!!!!!!